Der Salon International de l'alimentation, besser bekannt als SIAL oder Global Food Marketplace, ist eine der größten Veranstaltungen in der Lebensmittelindustrie.
Die SIAL fand zum ersten Mal im Jahre 1964 im CNIT (Centre des Nouvelles Industries et Technologies) in Paris statt und als es größer wurde , zog vier Jahre später in das Ausstellungszentrum Versailles Gate um. Dann in den 1980er Jahren in den nördlichen Paris-Villepinte-Ausstellungspark (wo es sich noch befindet)
Die Veranstaltung begann auf Anregung des französischen Landwirtschaftsministeriums unter der Schirmherrschaft der Confédération Générale de l'Alimentation en détail. Teilnehmer und Aussteller aus über 26 Ländern nahmen an dieser ersten Veranstaltung teil. In diesen Tagen hat die Veranstaltung ein eigenes internationales Netzwerk hervorgebracht. SIAL-Messen finden jetzt in China, Kanada, den Vereinigten Arabischen Emiraten, den Philippinen und Brasilien statt.
Für SIAL Europe 2022 wird es erwartet, die größte Veranstaltung bis jetzt zu sein. Hier wird die frühere IPA-Fachmesse, die neben Herstellern, Zulieferern und anderen Fachleuten aus den verschiedensten Branchen die folgende Bereiche abdeckt:
Getränke, Wurstwaren, Konserven, Lebensmittel, Obst und Gemüse, Nahrungsergänzungsmittel, Tiefkühlkost, Backwaren, Geflügel und Wild, Fleisch und Wein. Es gibt auch Stände von verschiedenen Regionen der Welt und Frankreich.
Es ist lobenswert, dass die Organisatoren jedes Mal, wenn die Veranstaltung stattfindet, rund 50 Tonnen Lebensmittel für das Französische Rote Kreuz sammeln. Die zukünftigen Veranstaltungen werden auf diese Tendenz einen Akzent legen.
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Wann: 15 Oktober 2022 - 19 Oktober 2022; Samstag - Mittwoch; 5 Tage
Wo: Paris, Frankreich
Venue: Nord Villepinte Messezentrum
7 km von der Innenstadt entfernt
